Fier producteur de baies d’argousier. 

Le petit fruit le plus complet de la nature.

Nos produits sont fait localement et sont certifiés Biologiques.

lES BIENFAITS de l’ARGOUSIER

L’argousier  est un arbuste qui produit des baies orangées. Celles-ci poussent en grappes et forment des masses compactes sur les branches. En Europe (Russie) et en Asie (Chine), d’où tiennent ses origines, ils sont consommés depuis des centaines d’années. Il faut compter environ quatre ans pour que l’arbre donne ses premiers fruits.

Notre Histoire

Comme projet de retraite, nous avons décidé d’acheter une terre de 142 acres dans les Laurentides. Après avoir travaillé les champs et étudié les possibilités de cultures qui s’offraient à nous, nous avons décidé de faire pousser de l’argousier, cet arbuste originaire d’Europe et d’Asie. L’argousier nous a attiré par ses propriétés extraordinaires pour la santé, sa quantité de vitamine C 30 fois plus importante que l’orange, ses antioxydants, omégas 3-6-7et 9 et bien plus encore.

En 2013, nous plantions 2000 arbustes, de provenance Russe et après quatre années de dur labeur nous avons pu voir enfin nos premiers petits fruits.  Comme ces arbustes sont peu connus et implantés au Québec depuis environ 15 ans seulement, nous avons dû apprendre et être créatif au fur et à mesure que les défis se présentaient.

A la cinquième année, finalement, nous avons commencé à faire la transformation : jus, gelée, confitures, coulis et chocolat au caramel à l’argousier. Suivra bientôt la vinaigrette.

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